Maandelijks archief: december 2008

Oliebollenrecept

Posted on by adriaanses
Zelfgemaakte Oliebollen

Zelfgemaakte Oliebollen

Vandaag is een rustige dag voor ons. Er is wel wat werk bij de radio maar vanmiddag ben ik gelukkig vrij.

Rebeca maakt altijd heerlijke oliebollen op oudjaarsdag.

Als je nog geen recept hebt is onderstaand recept een aanrader!

Op de foto: oliebollen met dit recept gemaakt op Aruba.

Oliebollenrecept (voor ongeveer 30 oliebollen):

Ingrediënten:

  • 500 gram bloem
  • 4 a 5 dl melk
  • 25 gram gist
  • theelepel zout
  • 200 gram rozijnen
  • een beetje kaneel en nootmuskaat
  • zonnebloemolie

Bereiding:

  1. Voeg de bloem samen met de lauwe melk, de gist, het zout, het kaneel en de nootmuskaat en kneed het tot deeg.
  2. Voeg nu de gewassen en gedroogde rozijnen toe aan het deeg. Het geheel goed vermengen.
  3. Nu moet het deeg ongeveer een uur rijzen in een plastic schaal afgedekt door een theedoek en in de buurt van de verwarming. (Tussentijds even controleren om te zien of het deeg rijst).
  4. Verwarm de zonnebloemolie goed en nu kun je met twee lepels deegballen vormen.

Tip: Voordat je begint houd je de lepels even in het hete vet; hierdoor laten de deegballen makkelijk los.

Eet smakelijk en een prettige jaarwisseling!

Radio in de 21e eeuw (1)

Posted on by adriaanses

Het wereldnieuws kunnen we in Australië goed volgen. We lopen alleen vaak wat achter wat het nieuws betreft. Wij slapen namelijk tijdens de dag in Europa. En het nieuws uit de VS op TV is vaak al minstens 12 uur oud wanneer we het voor het eerst zien. Maar ja, we leven dan ook aan de andere kant van de wereld…

Draagbare radio

Draagbare radio

‘s Avonds voor het slapen gaan luisteren wij vaak naar BBC Worldservice via ABC News Radio op de Middengolf en ‘s ochtends krijgen we dan het lokale nieuws via deze nationale zender met daarin het weer, de verkeerssituatie en het laatste Aussie nieuws.

Werkend voor een Korte Golf-station merk ik hoe in deze tijd van internet een draagbare radio nog steeds heel bruikbaar is als je op de hoogte wilt zijn van het laatste wereldnieuws. Vooral als je geen verbinding hebt met het internet.

In afgelegen gebieden waar wij ons op richten bij HCJB Radio is dat vaak alleen mogelijk via Korte Golf-radio. Daarom ben ik dankbaar dat ik een schakeltje mag zijn in het uitzenden van gezondheidstips en programma’s die mensen Engels leren spreken, naast het nieuws dat God van mensen houdt.

TobyMac – Alive and Transported

Posted on by adriaanses

Onze persoonlijke favoriete CD/DVD van 2008 is Alive and Transported van TobyMac. Hij was één van de leden van de hiphop/rockband dcTalk in de jaren 90 van de twintigste eeuw.

Alive and Transported

Alive and Transported

Deze CD mét DVD is opgenomen in Houston, Texas in de VS, en laat Toby’s diversiteit zien. De DVD van dit concert tijdens de Portable Sounds Tour is een feest om naar te kijken en luisteren als je van een beetje actie houdt. Liedjes als Irene, In The Light, Jesus Freak, Made to Love en Lose My Soul (met US Idol Mandisa) passeren de revue en geven een goede dwarsdoorsnede van TobyMac’s carrière.

Op de DVD staat ook een flitsende documentaire van een uur waarin Toby het verhaal achter de vorming van zijn huidige Diverse City Band verteld, en ook de artiesten zelf komen aan het woord.

Voor € 19,90 is deze CD & DVD Box van jou; te vinden bij de christelijke muziekwinkel bij jou in de buurt.

Een echte aanrader als je van Urban muziek houdt!

Dierenziekenhuis

Posted on by adriaanses

In Healesville, net buiten Melbourne, is er een dierenpark Healesville Sanctuary genaamd, waarin meer dan 200 bekende en bedreigde diersoorten uit Australië te vinden zijn.

het dierenziekenhuis

In de verte: het dierenziekenhuis

Ook kunnen dieren daar geopereerd worden. Er is een echt dierenziekenhuis (Wildlife Health Centre) in het park aanwezig, één van slechts een handvol wereldwijd.

Het heeft de vorm van hartkamers in het dak die voor de natuurlijke airco in het gebouw zorgen. De gele hartkamers zorgen ervoor dat het gebouw ook van een afstand een bijzondere architectuur te zien geeft.

Eén van de operatiekamers in het dierenziekenhuis

Eén van de operatiekamers in het dierenziekenhuis

De operatiekamers worden slechts door een glazen wand van het publiek gescheiden en op beeldschermen zijn de operaties van dichtbij te bekijken. Dit was voor ons bijzonder om te zien, en iets wat we niet verwacht hadden. Eens temeer een reden dit mooie dierenpark vlakbij Melbourne te bezoeken als je hier op vakantie bent.

Website: Healesville Sanctuary (in het Engels)

Dagen tellen

Posted on by adriaanses

Het jaar 2008 komt nu bijna tot een eind. Dit is een moment waarop we terug kunnen kijken op het bijna voorbije jaar. Wij zijn dankbaar dat God ons geholpen heeft op moeilijke momenten. Hij was en is erbij.

Zonsondergang

Zonsondergang

Ook zijn we enorm dankbaar voor onze familie en vrienden in Nederland, hier in Australië en wereldwijd. We zijn dankbaar voor gezondheid en voor het mogen wonen in een mooi land als Australië.

We hebben gezien hoe we een schakeltje mogen zijn in dat grote raderwerk van God wereldwijd. We hopen dat jij dat ook zo ervaart. Allemaal mogen we ons deel spelen in dit concert dat wij het leven noemen.

Er was eens een man die Mozes heette. We lezen een lied van hem in de Psalmen in de Bijbel. In Psalm 90 lezen we van hem de volgende quote: “Leer ons zo onze dagen tellen, dat wij een wijs hart krijgen.” Dat is een goede raad. Vaak maak ik me druk over allerlei dagelijkse dingen die moeten gebeuren, maar vandaag mag ik de tijd nemen om terug te kijken op het afgelopen jaar. Ik mag God danken voor al het goede en ook mijn zorgen aan hem vertellen. Misschien ook een idee voor jou…

We wensen je een fijne dag toe zo aan het eind van het jaar.

Radioprogramma Family Care

Posted on by adriaanses

Wat het werk betreft is het gelukkig rustig deze kerstdagen. Volgende week hoop ik een aantal afleveringen van HCJB’s programma met gezondheidstips voor het gezin in elkaar te zetten. Normaal gesproken deed mijn collega dit altijd, maar hij vertrekt maandag voor minstens 3 maanden naar Kununurra in Western Australia.

Het bewuste programma met gezondheidstips “Family Care” getiteld wordt gemaakt door Sheridan die zelf in Tasmanië woont. Zij heeft vaak gasten als huisartsen, brandweermannen en specialisten. Deze keer gaan de programma’s over malaria en hoe dat te voorkomen en hoe ermee om te gaan als je hebt.

Malaria-patient

Malaria-patiëntje

Sheridan neemt haar programma’s op op Mini Disks en stuurt ze dan naar onze studio’s. Wij monteren dan de verschillende onderdelen uit en smeden het geheel samen tot een programma van exact 14 minuten. Ik vind dit altijd weer een uitdaging en het helpt me aan afwisseling in mijn dagelijkse routine.

Graag zou ik meer programma’s samenstellen en presenteren. Het is echter zo dat ik daar nu niet aan toe kom. Ik ben namelijk verantwoordelijk voor de programma’s die we van buitenaf binnenkrijgen. Dat is op zich een volledige dagtaak, zeker als ik in maart het nieuwe uitzendschema weer moet invoeren.

Gelukkig helpt mijn baas me bij mijn taak en zo kan ik ook het wekelijkse “Family Care” in elkaar zetten.

Bron CC foto: lamerie

Een Goede Kerst!

Posted on by adriaanses
Fijne kerstdagen!

Fijne kerstdagen!

Een kind is ons geboren,
een zoon is ons gegeven;
de heerschappij rust op zijn schouders.
Deze namen zal hij dragen: Wonderbare raadsman,
Goddelijke held, Eeuwige vader, Vredevorst.
Jesaja 9:5 (NBV)

We wensen iedereen vanuit Australie hele fijne kerstdagen toe!

Gerard & Rebeca.

Temperatuur

Posted on by adriaanses

In Melbourne hebben we heel wisselend weer. Melburnians zeggen dat je vijf minuten kan wachten als het weer je niet bevalt.

De weergrafiek van maandag 22 december

De weergrafiek van maandag 22 december

Wanneer de wind van noord naar zuid draait koelt het op een warme dag heel vlug af. Dit kun je goed zien op de bijgaande grafiek van eergisteravond. Deze heb ik van weatherzone. Je kunt erop zien hoe de temperatuur binnen een uur 14 graden daalde.

Bijna kerst!

Posted on by adriaanses
Blad Zending en Gemeente

Blad Zending en Gemeente

Vandaag viel bij ons het blad van Zending en Gemeente in de bus. Nog net voor de Kerst.

Ons artikel teruglezend kwam ik erachter dat we onze website prominent gemeld hebben. Jammer dat de site nu uit de lucht is. Hopelijk weten mensen ons hier te vinden op WordPress…

Het is een bijzondere tijd zo voor de Kerst. Gisteren was het fijn om in de kerk een aantal kerstliederen te zingen en uit te zien naar Kerst. De preek ging over God die mens werd.

Radiostudio bij HCJB Australië

Radiostudio van HCJB Australië

Vandaag op het werk met m’n baas nog wat gepraat over onze verwachtingen mbt het nieuwe jaar. Mijn collega gaat voor een aantal maanden naar het noorden om het team daar te versterken, dus dat zal een aantal extra taken voor ons betekenen. Er zijn plannen de studio’s hier meer te gaan gebruiken. Dat lijkt me een prima idee.

Het was trouwens een warme dag hier vandaag met 32°C.

Water

Posted on by adriaanses
Waterreservoir voor Melbourne te Silvan

Waterreservoir voor Melbourne te Silvan

‘t Is hier in Melbourne te droog om de waterreservoirs te vullen. Iedere dag staat er in de krant hoe vol ze zijn; momenteel 34.8%, vorig jaar om deze tijd was dat nog 39%. Het regent niet genoeg, maar ook is er de bevolkingsgroei.

We hebben al een zandlopertje gehad voor bij het douchen (4 minuten ipv de gebruikelijke 7 bespaart 27 liter). Je wordt tevens gevraagd niet meer dan 155 liter per dag te gebruiken per persoon.

We doen ons best!